タイの屋台やレストランでも食べられる定番人気メニューのラートナー。オイスターソース風味のまろやかなあんが、米から作るクイティヤオというタイの麺の一番太いきし麺タイプにかかっています。具は自由に選べ、イカやえびなどのシーフード、豚、鶏などそれぞれに深い味わいがあります。どれを注文しても野菜が一緒に入っているので栄養バランスも◎。スパイシーなタイフードに少し胃が疲れてしまったな、というときに最適です。

注文した後に調味料を好みでミックスするのがタイ式です

タイのそのほかの麺と同様、お店には唐辛子やナンプラーなどの調味料がおいてあり、好みでミックスして食べることもできます。日本人の感覚だとびっくりしてしまいますが、砂糖を入れて食べる人もたくさんいます。持ち帰りのパックにする場合は小さな袋に数種の調味料をわけて入れてくれます。料金は屋台では20～25B程度、レストランでは40～60B程度が目安です。ぜひ一度試してみてください。

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