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2009年05月12日
お菓子天国タイでレア＆ローカル＆激安スイーツを！
お祭りやお祝いでお菓子を食べるのはタイも同じです。日本にも四季折々、北から南までさまざまなお菓子がありますが、タイも右に同じ。パンガンには高級和菓子店のようなかしこまった店はありません。本当においしいローカルスイーツは街角の屋台やバイクでの移動販売でゲットするものなのです。ガイドブックに載っていない、日本のタイ料理レストランでは食べられないローカルなスイーツを食べてみませんか？ 島には見た目も味も珍しいタイスイーツがいっぱいです。
上の写真の左の黒い袋は「トゥアダム」と呼ばれる、日本のお汁粉のようなスイーツ。黒豆を甘く煮込んだものをカオニャオ（もち米）と混ぜて食べます。
一番右の緑の粒々は「サークー・ガティ」。タピオカココナッツミルクですが、なぜか色は緑！別袋に入ったココナッツミルクをかけて食べます。タイでは冷たくして食べる習慣はありませんが、氷を入れてキーンと冷やして食べるのも◎です。
もちもちした食感のマンサンファラン
マンサンファランは芋の一種からできたもちもちのスイーツ。まわりがココナッツでコーティングされています。中身のもちもち具合とココナッツのさくさく感がベストマッチ！ 甘味はあまり強くないのでなじみやすいスイーツです。1パック10Ｂ程度ですので気軽にトライできます。
これらのスイーツはタイでは屋台で買うものというのが常識で、通常レストランでは食べることができません。島ではトンサラのマーケットや屋台村で購入できますが、島の各所にも屋台や移動販売もやってきます。旅の思い出にローカルでレアなスイーツを楽しんでみてください。
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投稿者 aya : 2009年05月12日 21:41