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2009年05月15日
マンゴスチン、ロンコン、チョンプー！フルーツシーズン到来！！
島で見つけたマンゴスチン。これは未熟で、熟れると赤黒くなります
タイは常夏の国ですが、１年のうちで暑い中にも季節のようなものがあり、決まった時期にしか食べられない果物もたくさんあります。年中食べられるパイナップル、スイカ、バナナは日本でも定番ですが、対でぜひトライしていただきたいおすすめベスト１はマンゴスチン。タイ名は「マンクッ」で、果物の女王とも呼ばれています。強い甘味と酸味があって歯ごたえは桃のよう。今は出始めなので１kg４０B程度ですが、もう少しすれば２０Bくらいに下がってきます。
みずみずしいチョンプー
次点はチョンプー。英語ではローズアップル、日本語ではこけふとももと訳されるそう。なしのようにみずみずしくくせのない味で、なし特有の果肉の粒感がなく、舌触りスムーズ。水の代わりに飲めちゃいそうな果物です。暑い日に冷えたチョンプーを食べるのはもう最高！日本で売っているのは見たことがありません。
フルーツはフルーツ店でももちろん買えますが、産地直送の果物山積みトラックがいたら即買い！！安くておいしい可能性が高いですよ！1kg（ヌン・キロ）といえばお店の人が袋につめてくれますが、自分で傷のないもの、きれいなものを選んではかりに載せてもOKです。
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投稿者 aya : 2009年05月15日 22:49