« ガーデンを彩る置物ショップを見に行こう！ | メイン | タイのアルファベットはこう覚える！ »
2009年06月11日
格安島グルメ！海老のすり身揚げ
どこを向いても海海！当たり前ですが「島」であるパンガンで楽しんでいただきたいのがシーフード。特に海老やカニは日本で高級なイメージのある食品なので、タイで食べるとお得感満点です。写真の「トードマンクン」はたいていどこのレストランにもある定番人気メニュー。ぷりぷりの海老のすり身に衣をつけて揚げ、甘いプラムソースをつけていただきます。唐辛子ゼロで子供にも◎。ビールのおつまみにもご飯のお供にも、スナックのように手でつまんでたべてもOKです。
どんなガイドブックにも載っているこのトードマンクン。レストランで頼むと上の写真のように出てきますが、なぜか屋台では衣つけるのではなく、海老と野菜、スパイスを練りこんだものを直接揚げるタイプで売っています。こちらは少々ピリ辛で、辛いさつま揚げのような感じ。つけダレも唐辛子がはいったスイートチリソース風のものです。きゅうりの酢漬けが添えられ、一人前の小さなビニール袋1袋20B程度です。こちらもぜひ！
さて、今日のパンガン島は快晴で、ときどき雲がさしてきます。4月の猛暑は過ぎたものの、まだまだ日がさしている間は外に出たくないほどの暑さ。ローカルは雲が出てきたら活動開始、日がさしたらお昼寝に入ります。でも暑い昼間に海を見ながら飲むビールは最高。今日はトードマンクンをおともにいってみたいと思います。いただきまーす
投稿者 aya : 2009年06月11日 17:38