2009年10月02日
トロピカルガーデンで味わう陽気なイタリアン
L’oasi Musical - Grill - Pub
ロエシ
島の北部にある楽園という名の滝「パラダイス・ウォーターフォール」の麓に、ユニークなイタリアンレストラン&バーがあります。モヒカンや金髪など面白い髪型でいつもローカルを楽しませてくれるイタリア人オーナーのお店で、トロピカルガーデンに囲まれた気持ちの良いスペースが自慢です。本格イタリアンのほか、バーガー&ビール150Bの格安セットも人気。本日はこだわりが詰まったレストランをご紹介いたします。
店名の「ロエシ」とはイタリア語でオアシスの意味。ギラギラの太陽が照りつける島の中の清涼スポット、パラダイスウォーターフォールのように、訪れるお客様が心と体を開放してくつろいでいただけるようにというオーナーの思いが込められています。
各種カクテルやもぎたてのフレッシュココナッツジュース(50B)を気軽に楽しめるバーカウンター
南国の木々の茂る清々しいシートに腰掛けたら、まずはバラエティ豊かなブルスケッタをお楽しみください。ガーリックを塗って焼き上げたバゲットの上にのせる具はお気の召すまま。ガーリック、トマト、オイルの定番ブルスケッタ・クラシック(70B)やスパイシーサラミ、パルメザンチーズ、フレッシュチリサルサをのせたブルスケッタ・インディアボラータ(120B)などどれもビールやワインが進むだけでなく会話も弾んでしまうおいしさ。シェフのおすすめの8スライス、ジランドーラ・ディ・ブルスケッタ(300B)も◎です。
リキュールの品ぞろえも豊富
目の前でシェフが焼いてくれるグリル料理を楽しんだり、豊富なイタリアンカフェからお好みをチョイスして優雅なティータイムを過ごしたり、トロピカルカクテルやワインを堪能したり、このレストランの使い方はさまざま。パンガンのトロピカルツリーをうまく生かして作られたガーデン内には子供が遊べるスペースも十分にあるので家族連れにもおすすめです。エレファントトレッキングと中華寺院の近くにあるので、観光の合間のおやすみにも◎!
ジュージューという焼き音が食欲をそそるBBQスペース
忘れてはいけないのが、極上のスイーツたち。やっぱりイタリアンといえば甘いものは欠かせません! 南の島ならではのフレッシュなココナッツをふんだんに使ったスペシャルココナッツクリームのデザート、ドルチェ・オエシ(120B)はレーズンのリキュールがかかった大人の味わい。ミニサイズのミルフィーユにチョコレートソースとチェリーが添えられた、スフォグリアンティーネ・マリジョーゼ(90B)も人気です。
メインのダイニングスーペースのほかカップルにおすすめのプライベートなシートも
またイタリアンジェラートも必見。アイスにコーヒーの香りがなんともいえないハーモニーを作り出すアフォガード(100/120B)はニンニクの利いた料理を食べたあとのお口直しにもグッド。チョコレートやフルーツの各種ジェラートがそろうので、ぜひお試しください。
ただいまシャロックラムの漁師町にこのイタリアンオーナーがなにやらブティックリゾートらしきものを建設中。今から楽しみです。
L’oasi
Musical - Grill - Pub
Address;81/4 Moo7(paradise waterfall), koh phangan 84280
Tel;086-470-4253
営業時間;11:00~24:00頃
主なメニュー
Insalate & Cantoni
インサラトーネ・ロエシ 140B
ツナ、エッグ、ケーパー、オニオンのサラダ
インサラタ・コンタディーナ・イタリアーナ 120B
フリット 70B
ポテトフライ
ペティット・ディ・ポロ 80B
フライドチキン
シェレ・ディ・グランチオ 90B
フライドクラブ
Antipasto
アンティパスト・ロエシ 300B
おすすめ前菜の盛り合わせ
タグリエール・アル・イタリアーナ 250B
アンティパスト・デル・パストーレ 250B
チーズの盛り合わせ ローカルハニー&マスタード添え
サルモーネ・ベラビスタ 240B
サーモンのカルパッチョのクルトンとフレッシュチーズスプレッド添え 240B
アンティパスト・レジェッロ 250B
パルマハム、フレッシュチーズ、トーストブレッドの盛り合わせ
Bruschetteria
ブルスケッタ・クラシック 70B
ガーリック、トマト、オイル
ブルスケッタ・コット・エ・モッツァレラ 100B
ハム、モッツァレラ、チーズ
ブルスケッタ・インディアボラータ 120B
スパイシーサラミ、パルメザンチーズ、フレッシュチリサルサ
ブルスケッタ・デル・マリナイオ 120B
イタリアンアンチョビ、ケーパー、溶かしバター
ブルスケッタ・トリフォラータ 120B
マッシュルーム、溶かしバター
ブルスケッタ・デル・ペスカトーレ 100B
ツナ、オリーブ、マヨネーズ
ジランドーラ・ディ・ブルスケッタ 300B
シェフズスペシャル(8スライス)
プロシュート・デル・ポルト 200B
高級グリルハム、イタリアンスパイス
Grill
フレット・ロエシ 300B
ガレット 150B
サルシッチャ・デル・ディアボロ 150B
Drink
グラスワイン 80B
ソフトドリンク(コーラ、ペプリ、ファンタ、トニックウォーターなど) 50B
バカルディ・ブリーザー(レモン、オレンジ、ライム、チェリー) 160B
カフェ・エスプレッソ 70B
カフェ・デラ・モカ 100B
カフェ・コレット 100B
カフェ・フレッド 70B
カプチーノ 80B
カフェラテ 80B
モンテ・ビアンコ 90B
Dolci, Frutta
クロスタータ・カセレシア・カルダ 120B
(イタリアンチョコレートフランまたはアップルタルト)
ドルチェ・オエシ 120B
スペシャルココナッツクリーム、レーズンのリキュール添え
ル・ドルチェ・パレ・デロエシ 80B
チョコレートの盛り合わせ
スフォグリアンティーネ・マリジョーゼ 90B
ミルフィーユのチョコレートソース&チェリー添え
コンポスタ・ディ・フラッタ・エソチカ Small 60B/Big 120B
エキゾチックフルーツの煮込み
Gelateria
アフォガード 100/120B
アイスクリームのモカコーヒーまたはベイリーズ添え
コッパ・チョコラータ 100B
コッパ・ミスタ・フラッタ 100B
ミックスフルーツのジェラート
2008年10月04日
パンガンらしくない!?五感で味わうガーデンレストラン「menu」

伝統的な西洋料理のテクニックにアジアのアイデアをきかせた創作料理のコンテンポラリーダイニング「menu」。パンガン島にありながら、パンガンらしくないレストランともいえる場所です。味はもちろん盛り付けの美しさも島内随一、ワインの品ぞろえも豊富。特別な夜を過ごすのにぴったりな場所です。すばらしい庭に囲まれたこのレストランは島の西部の静かなエリア、ヒンコン・ビーチにたたずんでいます。特別な気分の日に行ってみたいこのレストラン。ただいまパンガントラベラーにてご予約の方に10%オフのスペシャルクーポンを進呈中です。

シートは約30席
ヒンコン・ビーチのビーチ沿いのメインロードからプライベートな小道を100mほど奥に入った場所にあり、隠れ家レストランといった雰囲気。ナチュラルテイストの店内にはローカルアーティストの絵画が飾られ、リラクシングながら凛とした品を持つ空間。外を見渡せば手入れの行き届いた南国スタイルのお庭が広がっています。

オーナーシェフのニック・ホールさんはイギリス出身。緑茶でスモークしたやわらかなダックにタイの黒米のもち米と唐辛子のジャム添えた一品など、料理を愛するニックさんだからこそのアイデアメニューをたくさん考案しています。運ばれてくる料理はどれもため息が出るほど美しく、まるで美術品のよう。下だけではなく五感をフルに使って味わいたい品々です。

フレンドリーなシェフとの会話も楽しみの一つ

テラス席も人気
タイ人の奥様との間に8ヶ月の赤ちゃんがいる素敵なパパの顔も持っています。子煩悩なニック産ならではのサービスもあり、小さなお子様をお連れの方には無料でハインツのベビーフードを提供してくれます。

バーカウンターにはレストランメニューよりリーズナブルなおつまみも
12月24日と25日にはクリスマスメニュー、大晦日にも特別メニューの用意があります。ロマンティックなひと時をお過ごしください。
メニュー
menu
住所;19/8 Moo 6 Hin Kong Beach
営業時間;11:00~ 14:30、18:00~22:30
電話;089-2897133
定休日;月曜
アクセス;トンサラのパンティッププラザ(セブンイレブンから約10m)の十字路をウォクタム、ヒンコンビーチ方面へ110mほど進み、突き当りのスアン・イン・バンガローを左折。ビーチ沿いのメインロードを2kmほど直進し、ウォクタムの小さな桟橋のあるY字路はビーチに沿って左側へ。JJ'sリゾートを越えて「menu」の看板がある小道へ右折
メニュー

ファースト・コース
グリーンティー・スモークド・ダック 黒米のもち米と唐辛子のジャム添え 135B
ローステッド・トマト&バジルスープ 90B
ビーフカルパッチョ、パルメザン、ロケット菜&オリーブオイル 140B
カニとアボガド、グリーンビーンズのサラダ&トマトゼリー 150B

メイン・コース
ビーフフィレ、ホースラディッシュのマッシュ&ワイルドマッシュルームグラタン 370B
ポークベリーのブレイズ、赤キャベツ&タイシャロット マディラソース 285B
キングフィッシュ(ヒラマサ)のオーブンロースト、ロスティポテト 赤ワインとベーコンのソース 270B
パンフライド・ダックブレスト、ココナッツライスケーキのグリル オレンジとブラックキュラント(カシス)のソース 310B
デザート
糖みつタルト、バニラアイスクリーム添え 140B
暖かいチョコレートブラウニー、オレンジアイスクリーム添え 130B
パッションフルーツ&ライムチーズケーキ 125B
バノフィーパイ(コンデンスミルクのタフィーのバナナのせパイ) 120B
クリスマスメニュー
ダック、チキン、スモークドベーコンテリーヌ、ポテトのサラダ
オレンジ&ミントのソルベ
ローステッドターキーブレストとつけあわせ
クリスマスプディング ブランデーソース
500B
クリスマスメニュー・ベジタリアン
ワイルドマッシュルームのフリカッセ(蒸し焼き)
オレンジ&ミントのソルベ
ローステッドベジタブルたると、パンプキン&フェタのサラダ
クリスマスプディング(牛・羊など不使用) ブランデーソース
450B
大晦日の特別メニュー
ブルースイマークラブのトルテリーニ トマトエッセンス
レモン&ライムのソルベ
パンフライド・レッドスナッパー、アボガドと唐辛子のリゾット、バルサミコリダクション
うずらのロースト&ベビービートルート、ポテトのソテー ポートワインとブラックキュラント(カシス)のソース
糖蜜のタルト、ホワイトチョコレートアイスクリーム
750B
大晦日の特別メニュー ベジタリアン
パンフライド・セサミコーテッド・ゴートチーズ
レモン&ライムのソルベ
ローステッドパンプキンと松の実のリゾット
糖蜜のタルト、ホワイトチョコレートアイスクリーム
750B
ワインリスト

白
2004 Village Farm Chenin Blanc 850B
2005 Fabiano Soave 990B
2004 Chateau Lapeyrouse AC 1100B
2002 Willowglen Chardonnay 1100B
1999 Santa Monica Late Harvest Semillon 1000B
2002 Klipfel Riesling AC 1350B

赤
2005 Trivento Malbec 900B/ 160B(glass)
2001 Chateau Philao La Gravelle 1050B
2003 Three Ponds Shiraz 1100B
2003 Angus The Bull Shiraz 1400B
2004 Laboure Roi Bourgogne 1450B
2001 Gulf Station Pinot Noir 1500B
シャンパン&スパークリング&ロゼ
Chateau de Loei Rose 950B
n/v Veuve Cliquot 3500B
2007年10月01日
パンガン島北端の美しい湾を一望する秘密の展望レストラン
ベルヴェデーレ
Belvedere
北西部 シャロックラム ランク;中級
北部の壮大なシャロックラム湾を見渡す高台に位置する隠れ家レストラン「ベルヴェデーレ」。ダイビングの拠点シャロックラムの街から隣のコーラル・ベイへと続く舗装されていないデコボコ道を5分ほど歩いていきます。
トンサラからシャロックラムへと続く内陸の道を進み、シャロックラムのセブンイレブンが見えたら手前の角を右に曲がります。コーラル・ベイのバンガローの案内看板が立っているのが目印です。
シャロックラムのセブンイレブン
セブンイレブン手前の角を曲がります
小川に架かった小さな橋を渡り…
山に向かって歩いていきます
途中から道はかなりデコボコに。バイクでいらっしゃる方は要注意です
坂を上りきってベルヴェデーレにたどり着きました
手作りの看板が良い味を出しているローカルレストランです
店内にはビリヤード台も
眼下にシャロックラムの青々とした海が広がります
寝転んで眺望を楽しめる席も
仲のよいタイ人の若いカップルの方が経営しており、気さくにいろいろな話を聞かせてくれます。ちょっと立ち寄って景色だけ楽しむだけでも歓迎してくれる大きな心を持つ二人です。
ベルヴェデーレ
Belvedere
営業時間;12;00~24;00
定休日;無休
主なメニュー
Breakfast
トースト・ウィズ・バター&ジャムまたはハニー 30B
トースト・ウィズ・ピーナッツバター 40B
トースト・ウィズ・2エッグ(フライドまたはボイルドまたはポーチド) 50B
ミューズリー・ウィズ・フルーツ&ミルク 55B
ライススープ・ウィズ・ポークまたはチキン 50B
フルーツプレート 40B
Dessert
パンケーキ・ウィズ・レモン&ハニー 50B
パンケーキ・ウィズ・バナナまたはパイナップル、ココナッツ 50B
パンケーキ・ウィズ・ミックスフルーツ 60B
パンケーキ・ウィズ・フルーツ&チョコレート 70B
パンケーキ・ウィズ・ナテリア 70B
ライス・プディング・ウィズ・フルーツ 60B
バナナフリッター 50B
パイナップルフリッター 50B
Burgers
チキンバーガー&チップス 100B
チーズバーガー&チップス 120B
エッグバーガー&チップス 110B
Pizza
野菜のピザ 150B
マッシュルームピザ 150B
ハワイアンピザ 180B
シーフードピザ 200B
Thai Salad
ソムタム(パパイヤサラダ) 45B
マンゴーサラダ 50B
シーフードサラダ 50B
ヤムウンセン(春雨のサラダ)ポーク、エビまたはチキン 50B
Pasta
スパゲッティーまたはマカロニ・ウィズ・ベジタブル 50B
スパゲッティー・パイナップルミートソース 55B
バジルのスパゲッティ・チキンまたはポーク 55B
Soup
チキンクリームスープ 45B
ココナッツスープ・ウィズ・ポーク 60B
トムヤムクン 50B
Rice & Noodle
カオパッ(チャーハン) 50B
パッタイ・シーフード&エッグ 50B
ヌードルスープ・ウィズ・ポークまたはチキン 45B
ヌードルスープ・ウィズ・シーフード 60B
Vegetarian Dishes
フライドベジタブル 50B
フライドベジタブルカレー 50B
フライドベジタブル&豆腐のカレー 60B
パッタイ・ベジタブル 40B
野菜のココナッツスープ 45B
Beverage
紅茶 15B
コーヒー 15B
フルーツジュース(オレンジ・パイナップル・メロン・レモンなど) 35~40B
フルーツシェイク(オレンジ・マンゴー) 35B
フルーツシェイク(レモン・メロン・パイナップル・バナナ・ココナッツ) 30B¥
ラッシーシェイク 35B
2007年07月17日
シーシャバーのHappy Hourでお得にロマンティックカクテルタイム
シーシャ・バー
Sheesha Bar
北西部 シャロクラム・ビーチ

「目に映るものすべてがラブリー」と評判のシーシャ・バーは、バンコク在住の若手建築家によるアーティスティックな空間で極上のフードとドリンク、そしてフルーティなアラビアンたばこ「シーシャ」が楽しめる他目的レストランです。ただいま17時から20時のハッピーアワーには名物のカクテルが1杯の料金で2杯楽しめます。夕暮れ時になったら、ラブラブなカップルの方もそうでない方もみんなシーシャへGO!
2倍お得に楽しめるカクテルはマイタイ、ロングアイランドアイスティー、モヒート、ピニャコラーダ、フローズンマルガリータと南国らしいものが中心。いずれもシーシャの人気メニューだそうです。
店の名前になっている「シーシャ」とはアラビアンスタイルのタバコのこと。透明な高さ80cmほどのガラスの容器にタバコの葉をセットし、ホースのように伸びたパイプに口をつけて吸う水タバコです。タバコの葉を水につけることによりマイルドな味わいになり、豊かな香りを楽しめます。葉はアップルやオレンジ、ミント、ストロベリーなどさまざまなフレーバーがあり、一度火をつけると30分以上もつので、みんなでシーシャのパイプを回して吸いながら甘い香りと会話を楽しむといった趣です。
装飾の美しいシーシャはひとつひとつが手作りの品

DJブースではふらりと遊びに来たDJのお客さんがプレイしていることもあります
このお店のキャッチコピーは「Eat Drink Dance Tan Lounge Meet & Smoke」。つまり、食べたり、飲んだり、踊ったり、日焼けをしたり、くつろいだり、出会ったり、タバコを吸ったり、お好きなことをしてください、ということです。ビーチにはサンデッキ、テラスには寝ころんでくつろげるスペース、室内にはディスコライトとカウンター席、テーブル席があり、好みに応じて選べます。古くからの漁師町シャロックラムのビーチで、気の向くままに過ごせるのがシーシャ・バーの魅力といえるでしょう。

カップルに人気のスポットです

テラス席からはシャロックラム港が見渡せます
昼間は地元の子供が遊ぶのどかなビーチです
フードメニューはタイ料理と西洋料理が中心で、グリーンカレー、カオパッ(タイ風フライドライス)、トムヤムクン、ペンネ・アラビアータなどがおすすめです。ワインはイタリアンワインはグラスでもボトルでも楽しめ、カクテルの種類も豊富。夜遅くになるとお好きなドリンクとメルト(パンとパルマハム、チーズ、サラミ、トマトなど好みの具を選ぶ)で夕食の後のカクテルタイムを楽しんでいるお客さんも多いところです。
鬱蒼とした緑の中に沈んでいくサンセットを眺めながらのお食事にも

すぐそばのシャロックラム港であがった新鮮なシーフードを
好みに応じて料理してもらうこともできます
南国らしいフルーツシェイクやミルクシェイクは、パイナップルやマンゴー、パパイヤなど新鮮なフルーツをその場でシェイクしてくれるので味わいは抜群。そして気になるデザートにはココナツやバナナなどのフレーバーがそろうホームメイドアイスや、季節のフルーツの盛り合わせ、フルーツプラッターが人気です。

白を基調とした空間はすみずみまで工夫が凝らされたデザインになっています
5月にはすぐ横に同オーナーによるリゾート「マンダライ」がオープン。それにあわせて朝食から営業するようになりました。トーストとコーヒーだけのライトブレックファストから、オリジナルソースのエッグベネディクト、定番のアメリカンやコンチネンタルブレックファスト、アメリカンとコンチネンタルスタイルをミックスしたその名も「ヘルシー&ハーティーブレックファスト」も好評です。
シーシャ・バー
Sheesha Bar
Tel:077-374-161
Address:2/3 Moo7 Chaloklum Rd.
営業時間:7:00〜24:00※天候などの事情により変更の場合あり
休日:無休※天候・仏教行事などの事情により変更の場合あり
席数:約40席
オープン:2004年12月
使用できるカード:Master,VISA
交通:トンサラ港から車で30分
2007年02月09日
メニューは毎日変わる2品のみ!こだわりのレストラン
ワールズ・エンド
World's End
島の北部の静かなシャロックラム港を見渡す、一風変わったレストランがオープンしました。メニューは毎日日替わりの2品のみ。フレッシュなシーフードをウォッカクリームソースで仕上げるなど、アメリカ人シェフのこだわりが詰まったカジュアルレストランです。
クラシック感と海辺の爽やかさがうまく溶け合った居心地の良い店内
店内は隅々まで黒と赤で統一され、いぶしがかった金色のアンティーク調のファンがおだやかに回っています。すべての席からシャロックラムののどかな港が見渡せます。
オーナーシェフ自ら撮影した往年のロックンロールシンガーの写真が
ここで味わえるのは地元の食材をアメリカでの経験豊かなシェフが巧みに操るインターナショナル料理の数々。すぐそこの港であがる新鮮ピチピチなシーフードを、よくあるスパイシーなタイスタイルやシンプルなバーベキューなどではなく、ユニークなアイデア&味付けで楽しめるのが人気の秘密です。2007年1月末のオープン直後から在住の外国人の集まるサロン的存在になっており、毎日違う料理が楽しめるため通い詰める人も多いのです。
オープンエアの席から外を眺めていると時間がたつのも忘れてしまいそう
料金設定は日替わり料理とパンがついて200B前後。ドリンクもグラスワイン80B~とリーズナブルです。料金や店構えはいたってカジュアルですが、料理への情熱と気合はかなり真剣。料理人の食材への愛情が感じられる素敵なレストランをぜひ訪れてみてください。
ワールズ・エンド
World's End
営業時間;10:00~21:00
定休日;不定休
アクセス;トンサラ港から車で約20分。シャロックラム港の目の前
2006年10月05日
海辺のカフェで寛いでマッサージもできたら最高!
南の島に来たら海辺のカフェで昼間からカクテルをくゆらせたり、気の向くままにリーズナブルなマッサージを堪能したり、のんびりトランプやビリヤードをするのもいいなぁ〜。そんな願いが全部叶ってしまうカフェがあります。足を踏み入れた瞬間に肩の力が抜け心が解放されていくような、北部シャロックラムのとっておきのスポットをご紹介いたします。
ここはその名も「カフェデルマール」。ロングテイルボートのたたずむシャロックラムのビーチ沿いに位置しています。
美しい海を眺めながらくつろげます
タイ名物の三角枕は寝るもよし、座ってもたれ掛かるもよし!のすぐれもの
バーカウンターにはココナッツでつくったいびつなフットボールが
やっぱりピニャコラーダやマイタイなど南国系カクテルがおすすめ。
スタッフはとてもフレンドリーで、カクテルを注文すると地元のお花でとってもかわいくデコレーションしてくれるのもうれしいところ。フレッシュフルーツでつくるシェークもあるので、今日のフルーツをたずねてみてください。マンゴーやココナッツ、パイナップルなどがそろっているはずです。
ガーデンにはかわいい細工の施された水場が
敷地内にはマッサージスペースも
ついつい昼寝がしたくなる空間ですが、マッサージを受けることもできます。マッサージスタッフは基本的にひとりなので待つこともありますが、強め好きにはとても気持ちのよいマッサージです。
ビリヤードも楽しめます
カフェデルマール
Cafe del mar
北西部 シャロックラム
定休日:無休
アクセス:シャロックラムのセブンイレブンから海側へ直進。ボトルビーチへのロングテイルボート乗り場前、ローズヴィラ隣
2006年07月25日
特別な夜のためのロマンティックレストラン

島で一番ロマンティックなレストランといえば「シーシャ・バー」。シャロックラムの港沿いにひっそりとたたずむユニークなレストラン&バーで、アラブの水タバコ‘シーシャ’も楽しむことができます。
シーシャ・バー
Sheesha Bar
北西部 シャロックラム・ビーチ
タイ&インターナショナル料理
フードメニューはペンネやギリシャ風サラダなどインターナショナルで、もちろんパッタイやヤムウンセンなどのタイフードも美味。すぐ近くのシャロックラム港で毎日水揚げされる新鮮な魚介類を使っています。旬の魚を丸ごと揚げたり蒸したり好きなように調理してもらうのもおすすめ。

オリジナルカクテルも各種用意しており、女心を刺激する南国風のものもいっぱい。インテリアはバンコクの若手デザイナーが手がけており、白を基調としたスタイリッシュな雰囲気。トイレまでかわいいので一軒の価値ありです。
トンサラ方面からはシャロックラムのセブンイレブンから海岸沿いの通りへ入り、約200mほど。シャロックラムスーパーマーケット近くの白亜の2階建ての建物です。海風を感じながら特別な夜が過ごしてください。
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